【白梅日記】夜の梅
とらやの羊羹。夜の梅。
「春の夜の闇はあやなし 梅の花 色こそ見えね 香やは隠るる」『古今集』（春の夜の闇は無意味だ。梅の花の色が見えなくなってしまうが、その素晴らしい香りだけは隠れようもない。）『夜の梅』は、切り口の小豆を夜の闇に咲く梅に見立てて、この菓銘がつけられました。とらやを代表する小倉羊羹です。
先日、東京駅の TORAYA CAFE に行ってきました。
美味しいですよね。
夜の梅はもちろんのこと、個人的にはアールグレイ饅頭がオススメです。
一方、わが家の夜の梅（箱入り）はこちら。
このあご乗せスタイルが楽なのよ。
名実共に箱入り（非売品）。うとうとしてたのに、驚かせてごめんよ。
夜は目がくりくりして可愛い。
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